مواد لازم :
ماهی قزل آلا (تازه) ۴۰ گرم
آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق چای خوری
روغن زیتون ۱ قاشق مربا خوری
نمک بسیار کم
طرز تهیه :
ابتدا ماهی را خوب تمیز کنید و بشویید. سپس آن را داخل ظرف مناسبی (که بتوان آن را در داخل فر قرار داد) بگذارید، آب لیمو و نمک به آن زده و روی ظرف را با آلومینیوم کاملا بپوشانید، طوریکه بخار از آن خارج نشود. ظرف را داخل فر گذاشته و پس از پخته شدن ماهی، آن را از فر خارج کنید. (حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان برای طبخ آن لازم است) با دقت و با انگشتانتان گوشت ماهی پخته شده را خرد کرده و استخوان های آن را کاملا درآورید. در پایان بر روی گوشت ماهی له شده مقداری روغن زیتون بریزید.
پیشنهاد فروشگاه اینترنتی سیسمونی و اسباب بازی بیبی پرو: بررسی لیست سیسمونی نوزاد
No comments:
Post a Comment